豚肉食品の予防と対策
豚肉や豚肉の加工食品が口を介して感染することはないそうです（農林水産省）。もし豚肉などの食品にインフルエンザに付いていたとしても、インフルエンザウイルスは熱に弱いので７１℃以上の熱で加熱調理すると死んでしまうそうです。
豚インフルエンザ・東京都の対策
都内でひとりでも感染者が出た場合、全学校を８週間程度閉鎖するとしています。８週間という期間は感染してから病気が治まるまでの期間と言われています。これこそ「最善の危機管理」と言うべきでしょうか。
インフエンザ・フェーズについて
「フェーズ」という言葉も話題に上がっていているのでご説明します。フェーズはＷＨＯが定義するインフルエンザ対策の指針を数値で表わしたものです。
１ 人に感染する可能性があるウイルスが出現
２ 人への感染の可能性が増大
３ 動物から人への感染
４ 人から人への感染
５ 人から人への感染の増大
６ 世界的大流行！
